|
Purmix C (Dozaj: 6-20g/50kg) |
Purmix L (Dozaj: 6-20g/50kg) |
Purmix M (Dozaj: 5-18g/50kg) |
|
Orta kuvvetli unları geliştirir.
Yoğurma süresi yetersizliğinde bile hamurdan tam sonuç alınır.
Hamurun işlenebilirliğini artırır.
Yumuşak kabuk oluşumunu sağlar. |
Orta kuvvetteki unları geliştirir.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını önler.
Hamurun enerjisini artırır.
Bayatlamayı ve kırıklamayı önler. |
Orta kuvvetteki unları geliştirir.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını önler.
Hamurun enerjisini artırır.
Bayatlamayı ve kırıklamayı önler. |
| Purmix P (Dozaj: 5-18g/50kg) |
Purmix R (Dozaj: 3-18g/50kg) |
Purmix S (Dozaj: 3-18g/50kg ) |
Orta kuvvetteki unları geliştirir.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını önler.
Hamurun enerjisini artırır.
Bayatlamayı ve kırıklamayı önler. |
Orta kuvvetteki unları geliştirir.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını önler.
Hamurun enerjisini artırır.
Bayatlamayı ve kırıklamayı önler. |
Orta kuvvetteki unları geliştirir.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını önler.
Hamurun enerjisini artırır.
Bayatlamayı ve kırıklamayı önler. |
| Purmix T (Dozaj: 1-16g/50kg) |
Sünekat AD (Dozaj: 8-20g/50kg) |
Sünekat AL (Dozaj: 8-18g/50kg) |
Orta kuvvetteki unları geliştirir.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını önler.
Hamurun enerjisini artırır.
Bayatlamayı ve kırıklamayı önler. |
Süne tahribatını önler.
Hamurun direncini artırır.
Hamurun gözenek yapısını düzenler.
Unun olgunlaşmasını hızlandırır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır. |
Süne tahribatını önler.
Hamurun direncini artırır.
Hamurun gözenek yapısını düzenler.
Unun olgunlaşmasını hızlandırır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır. |
| Sünekat AK (Dozaj: 6-18g/50kg) |
Sünekat AR (Dozaj: 4-18g/50kg) |
Sünekat AS (Dozaj: 3-16g/50kg) |
Süne tahribatını önler.
Hamurun direncini artırır.
Hamurun gözenek yapısını düzenler.
Unun olgunlaşmasını hızlandırır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır. |
Süne tahribatını önler.
Hamurun direncini artırır.
Hamurun gözenek yapısını düzenler.
Unun olgunlaşmasını hızlandırır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır. |
Süne tahribatını önler.
Hamurun direncini artırır.
Hamurun gözenek yapısını düzenler.
Unun olgunlaşmasını hızlandırır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır. |
| Sünekat AT (Dozaj: 2-14g/50kg) |
SLASH 1000 (Dozaj: 8-18g/50kg) |
SLASH 2000 (Dozaj: 6-15g/50kg) |
Süne tahribatını önler.
Hamurun direncini artırır.
Hamurun gözenek yapısını düzenler.
Unun olgunlaşmasını hızlandırır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır. |
Hamurun stabilitesini artırır.
Fermentasyon toleransını artırır.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını azaltır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır.
Ekmeğin raf ömrünü uzatır. |
Hamurun stabilitesini artırır.
Fermentasyon toleransını artırır.
Hamurun direncini artırır.
Süne tahribatını azaltır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır.
Ekmeğin raf ömrünü uzatır. |
|
>> |
